Une étude conduite aux États-Unis sur une période de douze ans illustre un constat sans équivoque qui montre que la consommation quotidienne de pomme et de fraise améliore nettement l’état de santé général. Les chercheurs qui ont suivi ce travail affirment que ces deux fruits, accessibles et populaires, constituent un levier majeur de prévention.

Le nutritionniste Michael Harris, professeur à la Harvard School of Public Health, insiste sur l’effet régulateur de la pomme. « La pomme stabilise le taux de sucre et réduit le risque de diabète. Sa richesse en fibres favorise un équilibre digestif durable », explique-t-il.

La biologiste Anna Lopez, chercheuse au National Institute of Health, met en avant la fraise. « Sa teneur élevée en antioxydants protège les cellules contre le vieillissement prématuré. Elle agit comme un bouclier naturel face aux agressions extérieures », souligne-t-elle.

Le cardiologue David Brown, spécialiste à la Mayo Clinic, observe une amélioration tangible de la santé cardiovasculaire. « Les flavonoïdes présents dans la fraise renforcent le cœur et diminuent les maladies coronariennes », affirme-t-il.

La sociologue Emily Carter, professeure à l’Université de Chicago, rappelle que l’accès à ces fruits reste inégal. « Les populations défavorisées rencontrent des obstacles pour maintenir une alimentation équilibrée. La question sociale demeure centrale », déclare-t-elle.

Enfin, l’épidémiologiste Robert Johnson, chercheur au Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, insiste sur l’impact global de l’étude. « Nous avons constaté une réduction significative des hospitalisations liées aux maladies chroniques chez les personnes qui consomment régulièrement ces fruits », fait-il savoir.

Ces voix convergent vers une conclusion commune qui affirme que la pomme et la fraise dépassent le simple plaisir gustatif et s’imposent comme des alliées essentielles de la santé. Elles représentent un outil de prévention que les politiques publiques doivent intégrer. Les chercheurs appellent à une mobilisation collective afin d’inscrire ces fruits au cœur des habitudes alimentaires et de renforcer la santé des populations.

Guy Muderhwa